Kaffen er meget blød og rund, med toner af mørk chokolade og en let duft af karamel.
Denne kaffe kommer fra Chiapas området i det sydlige Mexico. Nueva Esperanza farmen blev etableret i 1968 og ligger i tilknytning til natur¬reservatet Triunfu.
Kaffen er meget blød og rund, med toner af mørk chokolade og en let duft af karamel. Den dyrkes gennemsnitligt i 1400 m o.h. og helt uden kunstgødning, insektbekæmpelsesmidler og er derfor økologisk certificeret. Medium syrlighed.
Indhold: 8 ps. a 1.000 gram.
Økologi er når der er plads til at dyrke naturlig adfærd Landbrug uden GMO. Økologisk produktion er at udnytte jordens ressourcer, men samtidigt at genbruge næringsstoffer og tilføre jorden det, man har taget fra den. Økologiske metoder kan hjælpe fattige bønder i Afrika, Asien og Sydamerika til at producere mere mad og tjene flere penge. Derfor er det til fordel for bønderne, når der er et økologi-mærke på din kaffe.
